American Bar
von Charles Schumann

Mir wurde mal gesagt, dies sei die Bibel eines jeden Barkeepers. Naja, da ich mich mit solchen Superlativen immer etwas schwer tue und Bibeln jeglicher Art erst einmal skeptisch gegenüber stehe, habe ich diese Aussage als pure Reklame abgetan. Der recht hohe Preis dieses Buches tat sein übriges hinzu. Doch dann habe ich mir diese "Bibel" doch zugelegt und muss sagen, die Leute haben Recht. Dies ist die definitive Bibel eines jeden Cocktail- und Bar-Liebhabers. Seit der Lektüre dieses Buches bin ich ebenfalls zu einem Schumann-Jünger geworden. Es gibt zwar unzählige gute Cocktailbücher und noch mehr günstige Rezeptsammlungen, aber keine ist so gut wie dieses Werk.

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Schumanns Barbuch
von Charles Schumann

Ein grossartige und umfangreiche Rezeptsammlung klassischer, modischer und neuer Drinks. Abgerundet wird das Barbuch von Stories und Anekdoten berühmter Autoren und Künstler rund um Cocktails, Bars und das Nachtleben. So finden sich Stories unter anderem von Charles Bukowski, Wolf Wondratschek und natürlich Ernest Hemmingway neben kurzen erklärenden Beiträgen zu den Grundzutaten der Cocktails. Das Barbuch ist also nicht nur eine plumpe Rezeptsammlung. Viele der auf dieser Seite veröffentlichten Rezepte sind dem Barbuch entnommen, allerdings enthält es noch viele viele mehr.

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Schumanns Tropical Barbuch
von Charles Schumann

Wie schon das Barbuch, enthält auch diese Publikation von Charles Schumann neben Rezepten Geschichten und Anekdoten rund um Bars, Clubs und Cocktails. Nur liegt bei den Rezepten dieses Buches der Schwerpunkt auf den tropisch-fruchtigen Kreationen, wie dem Titel unschwer zu entnehmen ist.

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